Restaurang collage Göteborg
Restaurang Collage Göteborg ligger på Kyrkogatan 34 i en byggnad med en fascinerad historia. För tvåhundra år sedan var lokalen cigarrfabrik, senare blev den porslinsbutiken Josephssons. Nu är det en franskinspirerad restaurang där konst och mat möts på ett naturligt sätt. För konstintresserade besökare blir det en extra anledning att stanna till här får du både god mat och visuell skönhet.
Konstnären Peter Apelgren och väggarna
Göteborgskonstnären Peter Apelgren har gjort restaurangen till sitt verkliga verk. Han har målat tavlor som pryder väggarna och dekorerat tallrikar som skapar ett visuellt samtal mellan gammalt och nytt. De gamla detaljerna från porslinsbutiken Josephssons bevaras väl och bildar en bakgrund till hans moderna konst. Tillsammans skapar det en känsla av ett verkligt collage gamla minnen möter dagens estetik (helt enkelt). Konsten blir inte bara på väggarna, den är överallt när du sitter där.
En atmosfär inspirerad av Paris och New York
Collage tar inspiration från Montmartres charmerande bistroer och Meatpacking Districts moderna energi. Här möts Lyon och New York i samma rum på ett naturligt sätt. Avslappnad elegans betyder enkelt sagt: det är vackert utan att kännas stelt, modernt utan att bli kalt. Denna trend att blanda konst med matupplevelser gör restaurangen till något helt speciellt. Det blir en konstnärlig upplevelse där varje detalj räknas och ingenting är slumpat. Många nya restauranger söker just denna kombination mellan klassisk mat och samtida konst.
Vad du bör göra när du besöker Collage
Besök både Collage och Studion by Collage, matbaren intill. Där lever porslinsbutikens gamla arkitektur vidare på ett nytt sätt. Ta dig tid att titta noga på väggarna och fråga personalen om konstnärens tankar bakom målningarna och byggnadens historia. Restaurangen är öppen för lunch och middag, så du kan passa in besöket efter ditt eget schema och tidsplan. Kombinera gärna med ett besök på något av Göteborgs konstmuseer samma dag. På det sättet blir det en heldag fylld med både visuell skönhet och god mat. Du får en djupare förståelse för hur konst lever i människors vardag, inte bara på museernas vita väggar. Det är ett sätt att uppleva att konst inte är något avlägset utan något som är nära oss.
