Collage restaurang Göteborg
Collage restaurang Göteborg är en plats där konst och mat möts på ett helt nytt sätt. I det historiska Kochska huset på Kyrkogatan 34 har konstnären Peter Apelgren och arkitekterna Okidoki skapat något verkligt speciellt. Här kan du njuta av båda franska rätter och originalkonstverk i samma miljö. Det väcker nyfikenhet hos alla som älskar kultur och design (och ja, bra mat).
Konstnär Peter Apelgrens målningar på porslinet
Peter Apelgren har målat på porslinstallrikar som nu hänger på väggarna som konstverk. Det är en smart hyllning till husets tidigare liv som glas- och porslinsbutik Josephssons. Kopplingen mellan då och nu gör stället spännande för alla som intresserar sig för konsthantverk och historia. Originalverken är väl värda en närmare titt när du sitter där.
Ett hus med 200 år av historia bakom sig
Kochska huset är över 200 år gammalt och har mycket att berätta. Förut låg glas- och porslinsbutiken Josephssons här, och det arvet är synligt överallt. Arkitekterna har blandat gamla franska brasserieelement med moderna detaljer i mahogny och rotfanér. Resultatet är en miljö som känns både klassisk och nutida på samma gång.
Både mat och miljö är konstverk
Collage är en mötesplats för alla åldrar där lunch, middag och cocktails serveras i en konstnärlig atmosfär. Köksmästaren Liam Faggotter och delägaren Stefan Karlsson erbjuder franska klassiker med modern twist. Du kan också besöka systerrestaurangen Studion by Collage för att se ännu fler konstarrangemang från Josephssons tid.
Varför konstbesökare bör komma hit
Restaurangen är mycket mer än mat. Det är en miljö där historia, konst och smak hänger ihop på ett naturligt sätt. Ta tid att studera Peter Apelgrens målningar och känn energin från ett hus som har växt fram genom många generationer. Här kan du sitta vid baren, dricka en cocktail och bara vara omgiven av konst.
- Originalkonstverk av Peter Apelgren på väggarna
- Historiska detaljer från Josephssons glasporslinbutik
- Klassisk fransk brasseriemeny med modern touch
- Perfekt för lunch, middag eller bara ett glas vin
- Besök även Studion by Collage för fler konstupplevelser
Collage restaurang Göteborg visar att en god måltid och konstnärlig skönhet kan finnas på samma plats. Det är helt enkelt en destination för alla som vill uppleva Göteborg på ett djupare sätt.
