Collage Göteborg restaurang där konstnärer och mat möts
Collage Göteborg restaurang ligger gömt i Kochska huset vid Domkyrkan.Det är en plats där konst och mat möts på ett helt naturligt sätt.Här sitter du omgiven av färgglada målningar medan du njuter av klassisk fransk mat.För konstintresserade besökare är det något helt speciellt du får både utställning och matupplevelse under samma tak.Kombineringen känns rätt helt enkelt.
Konstverken ger restaurangen en helt egen känsla
Göteborgskonstnären Peter Apelgren har fyllt väggarna med sina färgstarka målningar. Han har även målat på porslinstallrikar som en hyllning till husets gamla historia som porslinsbutik. Konstverken är inte bara dekoration de är integrerade i hela inredningen och skapar en stark koppling mellan maten och konsten (vilket inte är helt vanligt). Detta är en växande trend på Gotheborgs restaurangscen där fler vågar blanda två världar.
En mötesplats för konstsamlare och konstintresserade
Collage arrangerar vernissagekvällar där konst och mat kombineras på ett smart sätt. Många av konstverken är till salu, vilket gör restaurangen intressant för den som vill köpa konst. Du kan sitta där äta en perfekt bearnaisesås och samtidigt se konstnärlig inspiration från taket till golvet. Det är en unik möjlighet att uppleva både utställning och klassisk fransk meny. Inte många restauranger lyckas få till den här balancen.
En byggnad med över 200 år av historia
Kochska huset är ingen vanlig restauranglokal. Byggnaden har varit cigarrfabrik, vinlager och senare hemma för Josephssons ikoniska porslins- och glasbutik. Restaurangen bevarar detaljer från denna tid spegeltaken och teakväggen återskapar en känsla från förr. Historia och moderna konstnärliga inslag skapar tillsammans en atmosfär som är svår att hitta någon annanstans i Göteborg. Det märks att någon verkligen har tänkt igenom konceptet här.
Besök Collage under en vernissagkväll. Du kommer att förstå varför denna plats betyder något speciellt för både konstvärlden och restaurangscenen i stan.
